Food Styling For Bistronomy

  • Dirección de Arte & Food Styling. Domicilios by Bistronomy
     
    Bistronomy es un restaurante bogotano propiedad de los hermanos Mark y Jorge Rausch - Reconocidos chefs colombianos - donde sus platos se crean bajo el concepto bistronomía - Bistró y Gastronomía -. La bistronomía es una tendencia mundial que busca que la alta cocina se pueda encontrar a precios más cómodos en lugares un poco menos pretenciosos que los restaurantes elegantes que inundan las ciudades cosmopolitas y los cuales estén disponibles para todo el público.
     
     
    // Art Direction & Food Stylind for Bistronomy Delivery
    Bistronomy is Mark & Jorge's restaurant located in Bogotá - Colombia. The Rausch Brothers created this restaurant honoring the Bistronomy concept, where you can find Haute Cuisine dishes a really good prices. 
     
    FOTOGRAFÍA  /  Santiago Galvis
    PLATOS & MENÚ  /  Mark & Jorge Rausch
    RESTAURANTE  /  Bistronomy
    LOCACIÓN  /  Hotel Bioxury Bogotá
     
  • Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea
  • Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
    Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas
     Tartar de atún con sabores de medio oriente con harissa y tzatziki
  • Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea
  • Tartar de atún con sabores de medio oriente con harissa y tzatziki
    Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
  • Paté de higado de pollo acompañado de mermelada de cebolla y alcaravea
  • Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
    Mac 'n Cheese
    BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
  • Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
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    Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
    Mac 'n Cheese
    BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
  • BBQ pulled Pork Sándwich con Anillos de cebolla
  • Hamburguesa Rausch con queso emmental, champignones salteados, tocineta, lechuga y alioli
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    Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
    Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas

  • Croquetas de risotto rellenas con mozzarella acompañadas de salsa napolitana
    Papitas criollas espichadas y doradas con hierbas
  • Tres leches al estilo Rausch
    Milhoja Clásica
  • Tres leches al estilo Rausch
  • MENÚ
    www.bistronomybyrausch.com/archivos/delivery.pdf
     
    RESTAURANTES
    www.bistronomybyrausch.com